Le Potager Solidaire

Une partie du potager situé à l’arrière du bâtiment alimente le restaurant (fleurs comestibles et aromatiques notamment), une autre a une vocation solidaire et est dédiée aux salariés en parcours volontaires. Le personnel d’encadrement d’EPICEA (sous la houlette de Flo) accompagne le projet (préparation du terrain, cours de jardinage).

Les salariés volontaires et bénévoles cultivent leur parcelle et récoltent fruits et légumes pour leur consommation personnelle. Durant l’hiver, des soupes sont préparées par Le 240 pour le personnel affecté aux chantiers de descente de bois, qui travaille dans les vignes.